Directeur et Fondateur de l’Institut National de Nutrition et de Technologie Alimentaire de Tunis (1968-1994) Né le 26 février 1930 et décédé le 6 octobre 2006 à Tunis.   Diplômes Universitaires Docteur en médecine de la Faculté de Médecine de Paris (1961) Diplômé de Nutrition appliquée de la Faculté de Médecine de Paris (1961) Docteur Es Sciences en Physiologie de la Nutrition de la Faculté des Sciences de Dijon (1964) Maître de Conférence Agrégé de Médecine Expérimentale de la Faculté de Paris

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